All Posts

Za každým balíčkem našeho jerky je víc než recept. Je to ruční práce, čas, trpělivost a hlavně poctivý přístup k surovinám. Chtěli jsme vytvořit jerky, které bychom si sami s klidným svědomím dali kdykoliv - a přesně tak k jeho výrobě přistupujeme. Výběr masa: základ na kterém stojí všechno Začínáme u toho nejdůležitějšího - u masa. Používáme kvalitního maso, protože věříme, že dobrý výsledek začíná už u původu suroviny. Každý kus vybíráme tak, aby byl co nejvhodnější pro suš